الرئيسية التسجيل اتصل بنا




العودة   منتديات اجمل النسائي > منتديات المطبخ > اطباق رئيسية - Main dishes




المواضيع الجديدة في اطباق رئيسية - Main dishes


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /06-13-2012, 08:12 PM   #1

عضو مميز

فلانه المري غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل : Jun 2011
 المشاركات : 758
 النقاط : 10
 تقييم المستوى : 4

11301498368 اطباق عشاء مميزة




اطباق عشاء مميزة
اطباق عشاء مميزة بالصور 2013

اكلات عشاء بالصور 2012 طبخات لذيذه بالصور 2013 طريقة عمل اكلات للعشاء2013اكلات عشاء بالصور 2012 طبخات لذيذه بالصور 2013 طريقة عمل اكلات للعشاء2013

اطباق عشاء مميزة

هالصينية مسويتها اختي يعطيها العآفيه
وبما ان موضوعي عن الصواني نزلتها
زيادة الخير خيرين

المقادير
2 بصل مقطع حلقات + 2 فلفل بارد حلقات + 3 حبات جزرحلقات
+ 5 حبات بطاطس حلقات + 3 حبات طماطم برضو مقطع حلقات
دجاجة مقطعه حلقات >> برا
لا .. دجاجة كامله مغسلة ومقطعه أرباع >> تتبلينها ببهاراتك المشكله ونخليها على جنب نص ساعه

في قدر الطبخ >> نشوح البصل مع الزيت بعدين نحط الفلفل ونقلب شوي
>> بعدين نحط الجزر بعدين الطماطم ونقلبهم
>> بعدين نحط الدجاج ونقلبهم
بعدين نحط ( 3 ملاعق صلصة حمراء + مكعب ماجي + فلفل اسود مطحون
+ كمون مطحون + مويه حوالي كاسين او كاس ونص ) ونحركهم مع بعض
>>> ونغطي القدر ونخليهم حوالي ربع ساعه
>> ثم نضيف البطاطس الحلقات ونخليه ربع ساعه ثانيه >> او على حسب الاستواء اللي يعجبك بالبطاطس

بعدين نحط اللي كل اللي بالقدر بصينية ونرش عالوجه بقدونس او كزبره مفرومه
وفلفل اسود (اختياري)
وندخل الصينية الفرن ونخليها تتحمر من فوق بس

اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة


ونقدمها مع الرز او الخبز
وبالعافيه


صينية الباذنجان بالبشاميل
هالصينية دسمة جدا جدا جدا
تاكلين لقمه تزيدين كيلو>> كأني بالغت

وهالصينية تتكون من الباذنجان وحشوة اللحم والبشاميل

نبدأ بسم الله
المقادير والطريقه

باذنجان كبير او وسط مقطع لشرايح عريضه دائرية لصينية حجمها وسط
بس انا هنا استخدمت صينية صغيره تقريبا وصينية كب كيك عشان هيك قطعتهم بشكل طولي ودائري على حسب اللي عندي
وهذي صورة الصواني اللي استخدمتها
اطباق عشاء مميزة

نقلي الباذنجان ونخليه على جنب

اطباق عشاء مميزة


الحين نبدأ نحضر حشوة اللحم:
لحم مفروم + بصلتين متوسطه مقطع قطع صغيره + حبة جزر مبشور
+ حبة فلفل بارد مقطع مكعبات + بهارات ( رشة هيل + رشة قرفه >> عشان ريحة اللحم ) + ملح + صلصة طماطم حمراء + 4 حبات طماطم متوسطه نخلطها بالخلاط

نحمس البصل لين يصير لونه ذهبي ويذبل شوي >> بعدين نحط عليه اللحم المفروم والبهارات والملح ونقلبهم لين يستوون >> بعدين نضيف الفلفل البارد والجزر ونخليه يذبلون شوي
>> بعدين نضيف عصير الطماطم ونضيف تقريبا ملعقة كبيره او نص صلصة الطماطم الحمراء
ونتركه لين يتسبك

اطباق عشاء مميزة


الحين خلصنا من الباذنجان وحشوة اللحم
بقي البشاميل

صلصة البشاميل:
نص اصبع زبده + نص مكعب ماجي + ثلث كوب دقيق + كوبين حليب سايل
أو ( 6 ملاعق حليب بودره + 2 كاس ماء فاتر) + علبة قشطه + 4 ملاعق جبن سايل

نذوب الزبد مع مكعب الماجي >> نضيف الدقيق ونحركه شوي بعدين على طول نضيف الحليب

ونحركه >> ثم نضيف الفلفل الابيض او الاسود واخفقي لين مايثقل الخليط
>> نطفي النار ثم نضيف الجبن والقشطه وملعقه مايونيز (اختياري .. اذا حبيتي)

اطباق عشاء مميزة

وأذا كنتي خايفه أنو يتكتل عندك الخليط
حطي بخلاط الكاس >> الزبده + الماجي + الدقيق والحليب
وبعدين عالنار لين مايثقل الخليط وطفي النار وحطي القشطه والجبنه


الحين كل شي جاهز الباذنجان وحشوة اللحم والبشاميل
نبدأ نرتبهم بالصينية

الطبقة الاولى : نرص الباذنجان بالصواني

اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة

الطبقة الثانية: نضيف حشوة اللحم

اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة

الطبقة الثالثة : باذنجان

اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة

الطبقة الرابعة : البشاميل

اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة

وآخر شي نرش عليها البابريكا وبودرة الثوم والاريجانو >> ضروري نرش هالاشياء عشان تعطيني نكهه وريحه حلوه
وندخلها فرن حار من ثلث الى نص ساعة ثم نحمر الوجه
ونقدمها مع الخبز مع الخبز المفرود

وهذي شكلها بعد ماطلعتها من الفرن

اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة

وبالعافيه


اسباغيتي التونة بالبشاميل

اطباق عشاء مميزة



هالاسباغيتي سريع وسهل وطعمه حلو ويشبع
ينفع لآخر الليل اذا حسيتي بالجوع وطعمه افضل من الاندومي >> من اعداء الاندومي

المقادير والطريقة
أولا: نسلق باكيت مكرونة اسباغيتي مع موية وملح وشوية زيت
لحد ماتوصل الاستواء اللي تحبينه وطفي عليها وصفيها من مويتها ورجعيها للقدر

ثانيا: نقطع >> فلفل بارد + بصل أخضر + شوية كزبره
ونخليهم على جنب
وآخر شي نسوي اسهل بشاميل بالكون
بالخلاط >> كاسين مويه دافيه + 4ملاعق كبيره دقيق + 8 ملاعق كبيره حليب بودره
+ ملح وفلفل ابيض وفلفل اسود >> نخلطها بعدين نحطها عالنار حتى يثقل الخليط
ونطفي عليها

الحين نضيف للمكرونه اللي بالقدر>> 2 ملعقة كبيره جبن سايل ونخلطها مع المكرونه
بعدين نضيف علبة تونه جيشا ( افضل هالنوع) ونخلطهم
>> بعدين البشاميل ( مو كله على حسب مزاجك اذا تبينه كثير او قليل البشاميل)
وآخر شي الخضار المقطع
ونخلطهم كلهم مع بعض
وبس ومافي اسهل من هيك
اطباق عشاء مميزة

اطباق عشاء مميزة


اطباق عشاء مميزة


دوائر التوست بالتونة

اطباق عشاء مميزة

وهذي بعد اسهل من اللي قبلها
اطباق عشاء مميزة


المقادير والطريقه

1/ توست نقطعه بقطاعه دائرية كبيره
اطباق عشاء مميزة


2/ الصوص وهو عباره عن ( خردل + كاتشاب + مايونيز )
بكميات متساويه وندهن فيه التوست

اطباق عشاء مميزة

3/ اي حشوة متوفره عندك حطيها وانا دايما استخدم ( تونة + مايونيز + فلفل بارد + كزبره + عصرة ليمون + ملح وفلفل اسود ) ولك حرية الاختيار

اطباق عشاء مميزة

4/ نجيب طماطم ونقطعه شرايح دائرية عريضه نوعا ما
>> نحطها عالصاج مع زيت زيتون ونخليها لين تذبل شوي
( لاتلين مراا ولا نبيها قاسيه ) ونحط الطماطم فوق حشوة التونه

اطباق عشاء مميزة

5/ جبنة اي نوع متوفر عندك بس مو سايله >> انا استخدمت تشدر المراعي
نبشرها فوق الطماطم

اطباق عشاء مميزة

6/ ندخلها فرن حااار مررااا من تحت وفوق بنفس الوقت لين تذوب الجبنه ونطلعها

ملاحظه : اذا ماتحبينها مقرمشه ولعي عليها الفرن من فوق بس
واول ماتذوب الجبنه طلعيها >> راح تصير طريه
بس انا افضلها مقرمشه احلى



اطباق عشاء مميزة


وبالعافيه





h'fhr uahx lld.m








انشر الموضوع
آخر مواضيعي

0 حساء الدجاج بالصور
0 ازياء مريام فارس 2012
0 سلطة الماش , طريقة عمل سلطة الماش بالصور
0 اجمل قصص الحب
0 اطباق عشاء دسمه
0 سلطة البقول , طريقة عمل سلطة البقوليات الحارة بالصور
0 لقيمات مقرمشه بدون بيض - طريقة عمل لقيمات مقرمشه بدون بيض بالصور
0 رقم مطعم الفريج المبرز
0 طريقة عمل شوكلاته بالمكسرات
0 طريقة عمل كيكة الباونتي بالصور

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق عشاء منوعه فلانه المري اطباق رئيسية - Main dishes 0 06-13-2012 07:08 PM
اطباق عشاء حلوه فلانه المري اطباق رئيسية - Main dishes 0 06-13-2012 07:01 PM
اطباق عشاء حلوه فلانه المري اطباق رئيسية - Main dishes 0 06-13-2012 06:55 PM
اطباق عشاء دسمه فلانه المري اطباق رئيسية - Main dishes 0 06-13-2012 06:49 PM
اطباق عشاء بالدجاج فلانه المري اطباق رئيسية - Main dishes 0 06-13-2012 06:38 PM


الساعة الآن 07:46 AM


Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO